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            植物功能性饮料前景好 食品饮料配料企业机遇大-汇香源凝荟植物全汁,功能饮料,食品饮料
            点击次数:1400 发布时间:2012-11-26
            随着人们健康理念的进一步升级,仅用于解渴的普通水饮料、碳酸饮料等产品,已逐渐不能满足消费者更深层次的需求。逐渐取而代之的是具有一定功能性的饮料产品,例如以天然草本植物为原料的植物功能性饮料,它们“天然、绿色、健康”的特性受到了消费者的亲睐。这使得植物功能性饮料的市场前景看好,同时也给提供食品饮料基料的生产企业带来了市场机遇。

            目前市场上,几乎每家企业的植物功能性饮料产品都有自己独特的技术和配方,生产出了许多优质食品饮料基料产品。据记者市场走访发现,广东汇香源生物科技股份有限公司(简称:汇香源)的“凝荟”植物全汁系列产品,便是当下食品饮料基料市场中具有“天然、绿色、健康”特点的代表产品之一。

            保证食品安全才能保障植物功能饮料好前景

            在食品安全问题频发的当下,只有保证了食品安全,才能保障行业良性、快速的发展。成为饮料行业发展趋势的植物功能性饮料亦是如此,想把握好的市场前景就必须保证产品的质量安全。

            全球范围内保障食品安全的普遍做法、也是zui有效的品控措施就是“全产业链”监管模式。例如,中粮集团有限公司为解决食品安全问题实行的“全产业链”模式,这是一种从“种植——收储——加工”一直延伸到“贸易——品牌——分销”的一体化产业链品质监控模式,现在正被众多食品相关企业运用。

            上文提到的汇香源“凝荟”植物全汁系列产品,便是在这种食品安全保障体系下生产的。据了解,汇香源公司也采用了这种食品安全保障体系。此外,由于“凝荟”植物全汁系列产品主要采用陈皮、罗汉果、生姜等草本植物原料,汇香源公司在广东、山东、浙江、湖南、广西等地建立了多个原料供应基地,以保证其原料品质的可控性。

            天然、健康成为食品饮料消费大趋势

            随着人们的健康意识逐步提高,具有一定养生、保健功能的食品饮料成为市场所推崇的产品。在目前市场上,zui为人们所熟知的便是王老吉凉茶,它可以称作是植物功能性饮料的代表性产品。凉茶采用菊花等草本植物为饮料基料,具有降火、消暑解困、除湿清热、缓解喉痛发烧等功效。正因为这些功效和有效的营销手段,让加多宝一跃成为饮料行业的龙头企业。这也证明了植物功能性饮料具有广阔的市场,是饮料消费的大趋势。

            然而,这种趋势主要得益于这类产品天然、健康和具有一定功效的属性,确保这类食品饮料的这些属性则需要天然、健康的饮料生产基料来实现。仍然以汇香源公司的“凝荟”植物全汁系列产品为例。据介绍,这系列产品全部采用无污染的天然草本植物为原料,经低温多重提取、浓缩、精制而成。天然原料加低温多重提取技术,使得这系列产品都完整的保留了草本植物原料的香气、口感和功效。

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